Busiate alla trapans

Рецепт Busiate alla Trapans від від 07-11-2018 [Оновлено 08.11.2018]

The busiate alla trapans вони є типовим сицилійським першим курсом. Бусіати - це форма коротких кручених макаронних виробів, різновид згорнутого фусілі, якого я нещодавно зустрів під час обіду в будинку мого друга Чекко. Він заправляв макарони змішаними овочами, родзинками, кедровими горіхами та сухарями, цього разу я вирішив приправити їх Трапеза червона песто приготований з помідором, мигдалем та базиліком, смачно! Треба сказати, що рецепт не дуже осінній, але я мав той пакетик з бусіатом у коморі, який дивився на мене, і я не міг протистояти спокусі негайно їх приготувати і одягнути в кольори літа. Сказавши це, я залишаю вам рецепт і бажаю вам солодкого дня: *

Метод

Як зробити діловий альпан-трапанець

Підготуйте тушканчик песто алла
У блендері подрібніть мигдаль разом з часником і базиліком не надто тонким способом, а потім додайте сир пекорино, нарізані кубиками помідори черрі, сіль і олію і ще раз подрібніть, поки не отримаєте грубий крем.

Варіть макарони в рясній підсоленій воді, злийте її al dente і перекладіть на сковороду з соусом.

Перемішайте, додавши в воду ковш з макаронами.

Ваші макарони з японським песто готові. Тож вам просто потрібно подавати його на своїх тарілках.


Відео: Pasta fresca di semola di grano duro (Жовтень 2021).