Сіміт

Викладаємо в миску борошно, цукор, сіль, дріжджі, олію і воду і замішуємо до отримання однорідного тіста, змащуємо маслом і даємо йому відпочити при кімнатній температурі 20-30 хвилин.

Як тільки пройде час відпочинку, розділіть тісто на 4 рівні частини.

Кожен шматок розділіть навпіл, розтягніть кожну половину, щоб утворився шнур, переплете їх, а потім закрийте по колу, запечатуючи кінці разом, щоб сформували пончики.

Поступайте так само з іншими 3 шматками тіста, щоб у підсумку вийшло 4 пончики.
Розведіть мед у воді, потім помажте пончики повністю, по одному, потім перекладіть їх у кунжут,

Після повного покриття кунжутом викладіть пончики на бляху, вистелений пергаментним папером, трохи розташованим один від одного.
Випікайте близько 20 хвилин (або до золотисто-коричневого кольору) при 200 ° C, у попередньо нагрітій конвекційній духовці.

Симіти готові, дайте їм трохи охолонути, перш ніж їсти їх.


Відео: СИМИТ - Турецкий бублик. Рецепт настоящего турецкого бублика. Simit nasil yapilir (Листопад 2021).