Традиційні рецепти

Рецепт шоколадного торта і Guinness®

Рецепт шоколадного торта і Guinness®

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Торт
  • Святкові торти
  • Торт до дня народження
  • Шоколадний торт на день народження

Цей простий рецепт є адаптацією класики, але зробити його ще простіше. Нехай вас не лякає Гіннес - його просто використовують для розробки текстури торта, роблячи його надзвичайно щільним і вологим. Цей пиріг майже перетворюється на пудинг і падає до ласощів, коли подається з вершками або морозивом.


Сассекс, Англія, Великобританія

Це зробили 233 особи

ІнгредієнтиМає: 8

  • 250 мл Guinness®
  • 250 г вершкового масла
  • 400 г цукрової пудри
  • 100 г хорошого какао -порошку
  • 150 мл заквашених вершків
  • 2 яйця
  • бризка екстракту ванілі
  • 2 чайні ложки соди бікарбонатної
  • 275 г борошна звичайного

МетодПідготовка: 20 хв. ›Приготування: 40 хв.› Готовий: 1 год

  1. Розігрійте духовку до 180 С / газ 4. Викладіть і змастіть форму для випічки товщиною 23 см і попередньо зважте всі сухі інгредієнти, щоб прискорити утворення тіста.
  2. Нагрійте Guinness® з маслом у великій каструлі на плиті. Не дайте йому закипіти, але нехай масло розтопиться і додасть випивці чудового блиску.
  3. Додайте цукор і какао в теплу рідину і обережно збийте на сковорідці, щоб позбутися від будь -яких грудок какао.
  4. Додати вершки і знову збити. Крем охолоджує суміш, тому ви можете додати яйця, а потім ванілін. Продовжуйте перемішувати до повного включення.
  5. Додайте бікарбат і почніть додавати борошно по невеликій кількості за раз, яке почне густіти суміш для пирогів. Продовжувати перемішування буде важко, але це потрібно робити протягом 5 хвилин, щоб позбутися від грудочок.
  6. Вилийте суміш у форму і запікайте близько 40 хвилин. Ніж вийде чистим, якщо його тикати в центр.
  7. Дайте йому охолонути щонайменше 4 години і, якщо захочете, заморозьте його.

Примітка Кука

Це доводить, що якісний торт з пекарні можна легко приготувати вдома! Ви можете приготувати просту глазур, змішавши 100 г цукрової пудри з 150 мл вершків і 150 г вершкового сиру. Ця солодка, але гостра глазур - ідеальний гарнір для насиченого і темного торта.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(17)

Відгуки англійською мовою (16)

Зробили це за рецептом нігелласа, який в основному однаковий, і сподобалася всій родині! Чудовий щільний, вологий торт, робив це знову і знову! -06 серпня 2013 р

Готувати його просто ... і це самий шоколадний, насичений пиріг з усіх часів! У мене на приготування пішла година і 10 хвилин, а не 40 хвилин. Я посипав його глазур’ю зі 100 г вершкового масла, 100 г цукрової пудри, 300 г філі та трохи ванілі.-10 лютого 2013

Так легко, але з величезним впливом в офісі! -22 серпня 2016 р