Традиційні рецепти

Пухнаста топ -піца

Пухнаста топ -піца

Готуємо тісто так:

Покладіть борошно в миску, зробіть отвір посередині, куди ми покладемо дріжджі, розчинені в трохи теплої води, засипте борошном і залиште на 10 хвилин. Потім ми починаємо злегка обсмажувати, додаючи молоко, сіль і олію та решту теплої води. Повинно вийти еластичне тісто, яке не прилипає до рук, при необхідності доповнити водою, відповідно борошном. Накрийте посуд чистим рушником і дайте йому відпочити принаймні 1 годину біля джерела тепла (вічко на плиті).

Після того, як воно добре піднялося, змастіть сковорідку олією, візьміть тісто і розкладіть його вручну прямо на сковороді, змастіть столовою ложкою оливкової олії, а потім кетчупом, покладіть шар тертого сиру, потім нарізаний салямі, гриби, перець і знову шар тертого сиру.

Поставте деко в розігріту духовку приблизно на 40-50 хвилин на потрібний вогонь. Подавайте гарячим зі склянкою холодної кола!



Домашня піца з пухнастою стільницею. Секретний рецепт, який потрібно записати

Домашня піца з пухнастою стільницею. Ви божевільні за піцою, але втомилися викидати гроші за вікно? Якщо ви хочете приготувати його прямо вдома з улюбленими інгредієнтами, сьогодні ми пропонуємо вам секретний рецепт. Він простий і легкий у приготуванні, ви можете налаштувати його на свій смак, а смак шалений.

Таким чином, ви зможете зробити ідеальну стільницю, якщо крок за кроком будете слідувати рецепту дня. Піца, як ресторан, вийде смачною і ідеальною, щоб поділитися з вашими близькими. Інгредієнти не складні, приготувати казкову піцу може кожен. Варто докласти зусиль, щоб у підсумку ви могли насолодитися стравою, гідною професійного кухаря.


РЕЦЕПТ ДОМАШНЬОЇ ПІЦЦИ З пухнастою стільницею

Хто не хоче їсти гарячу піцу, свіжу з духовки? Ну, тепер ви можете насолоджуватися чудовим смаком прямо вдома. Ми розповімо вам рецепт домашньої піци з пухнастим верхом і смачною начинкою з овочів та бекону. Ви повинні її спробувати!

Піца - одна з найбільш споживаних страв нашої країни. Через різноманітність, а також через брак часу багато з нас вважають за краще замовляти або їсти в місті, коли ми відчуваємо себе як піца. Багато хто не знає, що піцу можна дуже швидко приготувати вдома з будь -яких інгредієнтів, які є у вас під рукою. Пухнастий верх, який тане у роті, можна отримати вдома всього за кілька простих кроків. Ось що потрібно зробити:

Рецепт домашньої піци з пухнастою стільницею:

1. Просіяне борошно покладіть у миску, зробіть отвір посередині, покладіть яйце, щіпку солі та тепле молоко, в якому розплавилися дріжджі.

2. Обережно перемішайте, поки вся борошно не додасться, додайте олію та мінеральну воду і добре вимісіть, потім накрийте серветкою і залиште підніматися на 30 хвилин. Це секрет пухнастої стійки для піци, як у ресторані.

Приготування тіста для пишної вершки для піци

3. Тим часом наріжте оливки, бекон, пончик і перець на скибочки. Помідори очистити, нарізати кубиками і натерти моцарелу.

4. Змастіть маслом каструлю, рівномірно розподіліть тісто, потім покладіть усі інгредієнти. Прикрасити базиліком і поставити в гарячу духовку. Ось і все, і всього за кілька простих кроків ви отримаєте найкращу домашню піцу.

Домашня піца з пухнастою стільницею

Ця пухнаста домашня піца подається гарячою з солодким або пряним соусом.


Пухнаста піца - рецепти

Для найкращої домашньої піци спробуйте цей рецепт.

Інгредієнти стільниці

Інгредієнти для соусу

1 велика цибулина, дрібно нарізана

1 зубчик часнику, дрібно нарізаний

1 столова ложка оливкової олії

Інгредієнти для заправки

150 г оливок без кісточок

Спосіб приготування

Змішайте дріжджі з половиною кількості теплої води. Змішайте борошно з сіллю і додайте суміш дріжджів і води, а потім добре перемішайте. Добре вимішуємо руками, потім додаємо решту води. Вимішуємо до однорідності. Тісто має бути еластичним.

Після замішування розділіть тісто на дві рівні кульки і накрийте ємність чистим рушником. Дайте йому прогрітися протягом 30 хвилин або поки він не підніметься.

Для соусу: обсмажте цибулю і часник на сковороді з оливковою олією протягом 10 хвилин, не обсмажуючи. Додайте подрібнені помідори та томатне пюре разом зі спеціями і перемішайте, поки все не стане однорідним. Потім дайте йому закипіти, поки соус не загусне.

Для заправки: Очистіть і помийте овочі, а потім наріжте їх. Гриби та оливки без кісточок нарізати тонкими скибочками, а перець - скибочками або паличками для їжі. Ковбаси і шинку потрібно нарізати якомога тонше, а сир покласти на крупну тертку.

Змастіть зверху піцу приготованим соусом, а потім рівномірно викладіть інгредієнти.


Пухнаста піца - рецепти

Для найкращої домашньої піци спробуйте цей рецепт.

Інгредієнти стільниці

Інгредієнти для соусу

1 велика цибулина, дрібно нарізана

1 зубчик часнику, дрібно нарізаний

1 столова ложка оливкової олії

Інгредієнти для заправки

150 г оливок без кісточок

Спосіб приготування

Змішайте дріжджі з половиною кількості теплої води. Змішайте борошно з сіллю і додайте суміш дріжджів і води, а потім добре перемішайте. Добре вимішуємо руками, потім додаємо решту води. Вимішуємо до однорідності. Тісто має бути еластичним.

Після замішування розділіть тісто на дві рівні кульки і накрийте ємність чистим рушником. Дайте йому прогрітися протягом 30 хвилин або поки він не підніметься.

Для соусу: обсмажте цибулю і часник на сковороді з оливковою олією протягом 10 хвилин, не обсмажуючи. Додайте подрібнені помідори та томатне пюре разом зі спеціями і перемішайте, поки все не стане однорідним. Потім дайте йому закипіти, поки соус не загусне.

Для заправки: Очистіть і помийте овочі, а потім наріжте їх. Гриби та оливки без кісточок нарізати тонкими скибочками, а перець - скибочками або паличками для їжі. Ковбаси і шинку потрібно нарізати якомога тонше, а сир покласти на крупну тертку.

Змастіть зверху піцу приготованим соусом, а потім рівномірно викладіть інгредієнти.


Пухнаста топ -піца. Як ви можете приготувати саму фантастичну та чудову піцу у своєму будинку за одну годину?

Пухнаста топ -піца. Ми всі звикли їсти піцу в ресторані чи кафе, але зовсім необов’язково їхати туди, щоб отримати найкращу піцу. У цій статті я підготував блискучий рецепт, який робить моя мама, і взяв від неї кілька хитрощів. Ви можете знайти їх усіх тут.

Я приготував інгредієнти для однієї піци. Але якщо ви хочете отримати більше штук, то подвойте або потройте кількість інгредієнта, який я зазначив нижче.


Рецепт домашньої піци

Домашня піца - це рецепт, що нагадує дитинство і ностальгує за кожним поколінням, і що «піца з усім» голодна і має дуже гарний смак, якщо її правильно приготувати. Тісто дуже важливе, тому що саме воно являє собою основу, з якої починаються смаки.

Загалом, у піці з італійським верхом використовується борошно найкращої якості з низьким ступенем грануляції, кінцевий результат - легка і тонка скоринка, а не «шматочок хліба», до якого звикли багато румунів. Однак не рідко румуни просять пухнасту і товсту стільницю під час замовлення, тому цей рецепт домашньої піци підійде цим смакам.

Для ніжного і пухнастого верху для піци спочатку змішайте дріжджі з невеликою кількістю теплої води і цукру, залиште їх принаймні на 5 хвилин, щоб вони активувалися і дозволили тісту піднятися.

Тим часом просійте борошно в миску, після чого ви додасте дріжджову суміш для пишного і крихкого тіста для піци посередині, щоб утворився подібний вулкан, звідки ви почнете перемішувати руками, тягнучись дуже добре вимісити продукт щоб сформувати еластичну текстуру, час від часу додаючи трохи олії, для підтримки еластичності в цьому рецепті тіста для піци.

Швидко сформуйте з цієї піци кулю і дуже добре накрийте миску, залишивши її підніматися принаймні на 30 хвилин. Як приготувати тісто для піци, можна розкласти лист відповідно до лотка, в який він буде поміщатися.

Традиційно домашню піцу з тонкою і тендітною верхівкою, яка ще може рости, кладуть у лоток класичної газової печі з отворами по краях, а не перед тим, як накрити її папером для випічки. Товщина листа повинна бути до 5 мм.

На просте тісто для піци ви покладете бажану начинку, починаючи, звичайно, з томатного соусу, після чого додайте решту інгредієнтів, як вам подобається. Це може бути м’ясо, нарізані овочі, можна приготувати піцу з морепродуктами або піцу з курячою грудкою або дияволом (з гострим салямі та гострим перцем).

Дайте йому піднятися приблизно 20 хвилин і поставте його в духовку, розігріту до 200 & # 8211 220 градусів, на 20 хвилин, поки він не підрум'яниться зверху, стежачи, щоб під ним не пригоріло.

Верх цього препарату буде густим і пухнастим, але він залишиться м’яким. Якщо ви хочете, щоб воно було тоншим, ви розділите тісто на дві частини і приготуєте дві прості піци з ромашками, з томатним соусом і моцарелою, зі свіжим листям базиліка зверху, в кінці, або піцу quattro formaggi, в яку можна покласти різні види сиру., якщо у вас немає тих, що характерні для італійського рецепту.

Коли піца буде готова, вийміть її з духовки і розділіть на порції, можна подавати до столу з різними соусами, як подобається румунам, від класичного кетчупу до майонезного соусу з часником, цацикі або інших смачних винаходів. Бажаємо удачі!


Рецепт домашньої піци

Домашня піца - це рецепт, який нагадує дитинство і ностальгує за кожним поколінням, і що «піца з усім» голодна і має дуже гарний смак, якщо її правильно приготувати. Тісто дуже важливе, тому що саме воно являє собою основу, з якої починаються смаки.

Взагалі, в піці з італійським верхом використовується борошно найкращої якості з низьким ступенем грануляції, кінцевий результат - легка і тонка скоринка, а не «шматочок хліба», до якого звикли багато румунів. Однак не рідко румуни просять пухнасту і товсту стільницю під час замовлення, тому цей рецепт домашньої піци підійде цим смакам.

Для ніжного і пухнастого верху для піци спочатку змішайте дріжджі з невеликою кількістю теплої води і цукру, залиште їх принаймні на 5 хвилин, щоб вони активувалися і дозволили тісту піднятися.

Тим часом просійте борошно в миску, після чого ви додасте дріжджову суміш для пишного і крихкого тіста для піци посередині, щоб утворився подібний вулкан, звідки ви почнете перемішувати руками, тягнучись дуже добре вимісити продукт щоб сформувати еластичну текстуру, час від часу додаючи трохи олії, для підтримки еластичності в цьому рецепті тіста для піци.

Швидко сформуйте з цієї піци кулю і дуже добре накрийте миску, залишивши її підніматися принаймні на 30 хвилин. Як приготувати тісто для піци, можна розкласти лист відповідно до лотка, в який він буде поміщатися.

Традиційно домашню піцу з тонкою і тендітною верхівкою, яка ще може рости, кладуть у піддон класичної газової печі з отворами по краях, а не перед тим, як накрити її папером для випічки. Товщина листа повинна бути до 5 мм.

На просте тісто для піци ви покладете бажану начинку, починаючи, звичайно, з томатного соусу, після чого додайте решту інгредієнтів, як вам подобається. Це може бути м’ясо, нарізані овочі, можна приготувати піцу з морепродуктами або піцу з курячою грудкою або дияволом (з гострим салямі та гострим перцем).

Дайте йому піднятися приблизно 20 хвилин і поставте його в духовку, розігріту до 200 & # 8211 220 градусів, на 20 хвилин, поки він не підрум'яниться зверху, стежачи, щоб під ним не пригоріло.

Верх цього препарату буде густим і пухнастим, але він залишиться м’яким. Якщо ви хочете, щоб воно було тоншим, ви розділите тісто на дві частини і приготуєте дві прості піци з ромашками, з томатним соусом і моцарелою, зі свіжим листям базиліка зверху, в кінці, або піцу quattro formaggi, в яку можна покласти різні види сиру., якщо у вас немає тих, що характерні для італійського рецепту.

Коли піца буде готова, вийміть її з духовки і розділіть на порції, подаючи до столу з різними соусами, як люблять румуни, від класичного кетчупу до майонезного соусу з часником, цацикі або іншими смачними винаходами. Бажаємо удачі!


Перший крок - зробити стільницю пухнастою. Таким чином, нам знадобиться просіяне борошно, яке ми покладемо на робочий стіл. Ми робимо в ній отвір посередині і кладемо тепле молоко, в якому розплавилися дріжджі, вірно яйце і трохи солі.

Наступний крок - змішати інгредієнти до тих пір, поки вся борошно не буде включена. Потім додайте мінеральну воду і масло. Знову вимісити і накрити зверху серветкою. Він повинен піднятися на 20 або 30 хвилин. Ви отримаєте пухнасту та ідеальну стільницю для піци, подібної до ресторану, можливо, навіть краще.

Тим часом наріжте оливки, пончик, бекон, перець і помідори. А моцарелу можна натерти за допомогою терки.

Тепер нам залишається лише змастити деко на плиті олією і красиво розкласти в ньому тісто. Звичайно, ми кладемо інгредієнти на свій смак і не забуваємо прикрасити листям базиліка. Або можна використовувати кріп або петрушку. Крім того, додайте до піци трохи чорного перцю.

Останній крок - поставити піцу в гарячу духовку приблизно на 35 або 40 хвилин. Це все! Піца чекає, коли її з’їдять.


Пухнаста піца - рецепти

Для найкращої домашньої піци спробуйте цей рецепт.

Інгредієнти стільниці

Інгредієнти для соусу

1 велика цибулина, дрібно нарізана

1 зубчик часнику, дрібно нарізаний

1 столова ложка оливкової олії

Інгредієнти для заправки

150 г оливок без кісточок

Спосіб приготування

Змішайте дріжджі з половиною кількості теплої води. Змішайте борошно з сіллю і додайте суміш дріжджів і води, а потім добре перемішайте. Добре вимішуємо руками, потім додаємо решту води. Вимішуємо до однорідності. Тісто має бути еластичним.

Після замішування розділіть тісто на дві рівні кульки і накрийте ємність чистим рушником. Дайте йому прогрітися протягом 30 хвилин або поки він не підніметься.

Для соусу: обсмажте цибулю і часник на сковороді з оливковою олією протягом 10 хвилин, не обсмажуючи. Додайте подрібнені помідори та томатне пюре разом зі спеціями і перемішайте, поки все не стане однорідним. Потім дайте йому закипіти, поки соус не загусне.

Для заправки: Очистіть і помийте овочі, а потім наріжте їх. Гриби та оливки без кісточок нарізати тонкими скибочками, а перець - скибочками або паличками для їжі. Ковбаси і шинку потрібно нарізати якомога тонше, а сир покласти на крупну тертку.

Змастіть зверху піцу приготованим соусом, а потім рівномірно викладіть інгредієнти.


Пухнаста міні -піца

Що стосується піци, то неважливо, що на вулиці 35 градусів у тіні, пізно ввечері чи рано вранці, мої діти говорять & # 8221 ми цього хочемо! & # 8222. Ви, напевно, знаєте, як справи, тому я переконаний, що ви мене розумієте, коли я пишу вам, що вчора на цій спеці я увімкнув плиту і не в будь -якому разі, але по максимуму готувати піцу для тигрів. Рецептів піци достатньо, з хрусткою або пухнастою верхівкою, у мене також багато у цьому блозі, цього разу я хотів зробити щось інше, не обов’язково з точки зору форми та консистенції. Мої діти ще зовсім маленькі, тому вони вважають за краще пухнасті верхівки, тонкі і хрусткі доставляють їм головний біль, але будьте впевнені, що вони від них не відмовляються :).

Я говорив про іншу консистенцію, тому що цього разу замісив замість води тісто на молоці, і можу сказати, що воно вийшло дуже гарним, м’яким і злегка солодким. Я вирішив зменшити їх і раджу вам зробити те ж саме, дітям буде набагато цікавіше.

  • 500 г борошна
  • 20 г свіжих дріжджів
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • прибл. 200 мл молока
  • 1 чайна ложка солі
  • томатні пюре
  • орегано
  • свіжі гриби, перець, цибуля, шинка, гостре салямі
  • близько 400 г моцарели (не економте, що вона робить все)
  • свіжий базилік (за бажанням)

З тістом, я думаю, ви знаєте, що робити, розітріть дріжджі з невеликою кількістю цукру (1/2 чайної ложки), потім додайте столову ложку борошна і трохи теплої води. Нехай воно нагріється.

У миску кладемо борошно, сіль, оливкову олію і додаємо дріжджі. Додайте тепле молоко і швидко замісіть тісто, яке відривається від стінок чаші. Нехай підніметься протягом години, поки ми терпляче пояснюватимемо дітям, що він негайно готовий :)

Викладіть тісто на стіл, посипаний борошном, на аркуші прибл. 0,5 см, а потім виріжте кола діаметром 9 см.

Розігрійте духовку до 275 градусів (максимум)

Наносимо плями на деко і кладемо диски з тістом. На кожен ми кладемо томатний соус, посипаємо орегано, а потім, за вашою уявою, або після того, як вам подобається, кладемо шматочки шинки, перець, цибулю, помідори, гостре салямі, гриби & звичайно, другий раунд був & # 8222rustica & # 8221 для мого чоловіка з кайзером, гострим перцем і гострою ковбасою.

Поставте міні-піцу в духовку на 5-7 хвилин, в залежності від того, скільки градусів має піч на максимумі. Він буде добре рости і по краях почне буріти. Дістаємо міні -піцу і рясно посипаємо моцарелою. Поставте в духовку приблизно на 2 хвилини, поки сир добре розплавиться. Я вважаю за краще закінчити це, щоб воно не смажило занадто багато.

Зверху посипте свіжим базиліком (якщо хочете) і подавайте.

Я шалено хороший, немає сенсу говорити вам, що вони швидко розтанули у нашій країні :)

Щоденні рекомендації щодо рецептів ви також можете знайти мене на сторінці у Facebook, на Youtube, на Pinterest та в Instagram. Запрошую поставити лайк, підписатися та стежити. Також група «Давайте приготуємо з Амалією» чекає на вас для обміну рецептами та досвідом на кухні.