Традиційні рецепти

Картопля пюре з цибулі та часнику

Картопля пюре з цибулі та часнику

Інгредієнти

  • 2 фунти неочищеної червоної шкірки картоплі, промити, порізати на шматочки розміром від 1 до 1 1/2 дюйма
  • 10 столових ложок (1 1/4 палички) вершкового масла
  • 3/4 склянки подрібненого цибулі (приблизно 3 пучка)

Підготовка рецепта

  • Варіть картоплю у великій каструлі з киплячою підсоленою водою до готовності, приблизно 18 хвилин. Злити. Розтопіть вершкове масло в тій же каструлі на середньому вогні. Додати часник і обсмажити до появи аромату, приблизно 30 секунд. Поверніть картоплю в горщик. Додати зелений лук. Картоплю розтерти крупно. Приправити за смаком сіллю та перцем.

Розділ оглядів

Найкраща пухнаста, ароматна часникова та трав’яна картопляне пюре

Картопляне пюре з часнику та трав робить солодке доповнення до багатьох основних страв, а також вони є потужним відділом у відділі залишків. Цей адаптивний рецепт отримує своє враження від міцної кулінарної рідини, напоєної тоннами трав’яних смаків, а також щедрим вичавленням солодкого смаженого часнику та трохи гострого молочного напою в кінці.

Хоча ця версія вимагає курячого бульйону на етапі приготування, ви можете легко використовувати воду замість вегетаріанського варіанту.

Ням! Це часникове та трав’яне пюре з різноманітними смаками.


Вегетаріанська картопляне пюре з повільною плитою з часником і зеленим луком

Підписуйтесь і отримуйте Туреччина Шмуркей, мій святковий електронний посібник на рослинній основі, БЕЗКОШТОВНО!

Я ’ve вже багато років оспівував повільні плити, і моє фендом не показує жодних ознак зменшення. І серед моїх улюблених рецептів мультиварки - це картопляне пюре та подібні. Картопляне пюре з повільною плитою - це найпростіший спосіб приготування картопляного пюре, практично ніколи.

Прийшов час створити версію, яка була б такою ж смачною та зручною, але не мала молочних продуктів. Адже свята вимагають картопляного пюре. А без м’яса понеділок закликає до картопляного пюре. Чорт, щодня закликає до картопляного пюре! Чому б не полегшити їх трохи і не зробити їх доступними для всіх, поки ви тут ’?

Вершкове, мрійливе мигдальне молоко на допомогу! Так, сьогодні я об’єднався з Silk ® – ще одним продуктом, я - величезний шанувальник –, щоб представити вам ці вегетаріанські картопляні пюре з повільною плитою з часником та зеленим луком. І вони ТАКІ ХОРОШІ.

Моя мета полягала в тому, щоб створити рецепт картопляного пюре, який би був смачним для всіх, а не тільки для веганів або тих, хто не вживає молочних продуктів за столом. Завдяки «Шовковому мигдальному молоку» замість наполовину або вершків, тепер у нас є один рецепт картопляного пюре для всіх!

Звичайно, якщо ви ’ є веганом у суміші, ви можете просто притиснути миску до грудей і гарчати “хвиною! ” щоразу, коли будь -які захоплені руки підійдуть.


Картопляне пюре з часником і зеленим луком

Я хотів подати якусь картопляну страву до бальзамічного та діжонського маринованого стейка та бальзамічних смажених помідорів зі свіжим базиліком. Я вирішив спробувати щось трохи інше з цим картопляним пюре. Замість смаження часнику, я додав часник на вершковому маслі перед додаванням молока. Я розігрів суміш масла/часник/молоко, а потім додав її до вареної картоплі з золота Юкона. Я приправив їх морською сіллю та свіжопотрісканим перцем, а потім додав трохи свіжого цибулі -лука, перш ніж розім’яти їх. Вони вийшли ароматними, пухнастими і такими смачними. Мені сподобався аромат пасерованого часнику та свіжого цибулі -лука, що надається цьому вершковому пюре. Вони всі нам сподобалися, і вони чудово поєдналися з рештою трапези.

Очистіть і наріжте картоплю на однакові за розміром шматочки. Покладіть їх разом з посипкою солі у велику каструлю і додайте води, достатньою для того, щоб покрити картоплю на 1 дюйм. Доведіть воду до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть вогонь до середнього і варіть до тих пір, поки картопля не стане м’якою виделкою, приблизно 15-18 хвилин. Картоплю злити.

Нагрійте вершкове масло в невеликій каструлі на середньому повільному вогні. Додати подрібнений часник і варити, постійно помішуючи, 1 хвилину. Додайте молоко і варіть до тепла, приблизно 1-2 хвилини. Зняти з плити.

Помістіть осушену картоплю назад у каструлю, у якій ви її приготували. Додайте теплу суміш молока та часнику разом із зеленим луком, морською сіллю та свіжомолоченим перцем за смаком. Картоплю розімніть за допомогою ручного розтирання до кремоподібної та однорідної маси. Покладіть у порційну миску і подавайте відразу. Насолоджуйтесь.


Повільна плита Часник розтерта картопля з вершковим сиром з цибулею і цибулею

Розріжте або розріжте картоплю на половини або чверть, щоб зробити шматочки однакового розміру. Помістіть в повільну плиту на 4-6 кварт. Додайте часник, олію, сіль і воду, добре перемішайте, щоб покрити всі шматочки картоплі.

Накрийте кришкою на високій температурі 3 1/2 до 4 1/2 години або поки картопля не стане м’якою.

Вилкою або картопляним комбайном розімніть картоплю та часник. Розмішайте вершковий сир до повного перемішування. Додайте достатню кількість молока для м’якої консистенції. Подавати негайно або накрити кришкою і потримати в повільній плиті на низькому рівні до 2 годин.


Резюме рецептів

  • 4 (4 унції) стейки без кістки, обрізані (товщиною близько 1 дюйма)
  • .38 чайної ложки чорного перцю, розділений
  • ¼ чайної ложки солі, розділеної
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 (8 унцій) упаковка нарізаних грибів креміні
  • ½ склянки сухого червоного вина
  • ½ склянки води
  • 2 чайні ложки універсальної борошна
  • 1 (24 унції) пакет охолодженого картопляного пюре
  • ⅓ склянки подрібненого цибулі
  • ½ чайної ложки часникового порошку

Рівномірно посипте стейки 1/4 чайної ложки перцю і 1/8 чайної ложки солі. Нагрійте олію у великій сковороді з антипригарним покриттям на середньо сильному вогні. Зменшіть вогонь до середнього. Додайте стейки в каструлю, готуйте 2 хвилини з кожного боку або до бажаного ступеня готовності. Вийняти з каструлі, тримати в теплі.

Додайте гриби в каструлю, готуйте 5 хвилин або поки вони не стануть м’якими і почнуть підрум’янюватися, часто помішуючи. Змішайте вино, 1/2 склянки води, борошно, 1/8 чайної ложки перцю та 1/8 чайної ложки солі добре розмішайте віночком. Додайте винну суміш у каструлю і доведіть її до кипіння. Варіть 2 хвилини або до густої суміші. Зняти з вогню.

Підготуйте картоплю відповідно до інструкцій на упаковці. Перемішайте зелений лук і часниковий порошок. Покладіть 3/4 склянки картоплі на кожну з 4 тарілок. Полийте кожен 1 стейком і приблизно 1/4 склянки грибного соусу.


Картопляне пюре з часником з цибулею та грецьким йогуртом

Покладіть картоплю та 1/2 чайної ложки солі у велику каструлю та залийте холодною водою, щоб вона покрила картоплю. Доведіть воду до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть вогонь до середнього і потім варіть на повільному вогні протягом 10-15 хвилин або поки картопля не стане м’якою при проколюванні виделкою.

Поки картопля відварюється, нагрійте сковороду на середньому вогні. Додайте вершкове масло, а після того, як воно тільки розтопиться, розмішайте часник. Часто помішуючи, готуйте часник близько 2 хвилин або до м’якості та світло -золотистого кольору. Зняти з вогню і відкласти.

Злийте картоплю на друшляк, струшуючи друшляк, щоб допомогти видалити зайву воду. Висипте картоплю у велику миску.

Додайте суміш часнику з маслом до картоплі. Розтерти, щоб зламати великі шматочки картоплі.

Додайте грецький йогурт, залишок 1/2 чайної ложки солі та чорний перець. Продовжуйте розтирання до бажаної текстури.

Перемішайте цибулю з картошкою, а потім покладіть у сервірувальну тарілку і подайте теплим.


Картопляне пюре з чесноку та часнику - рецепти

Вам також може сподобатися

Навіть близько не! Занадто багато рідини, яка ніколи не поглиналася! Тепер у мене каша! Або не турбуйтеся, або використовуйте набагато менше рідини.

Надто багато рідини, жодна з яких не поглинається картоплею!

Я ’ве ще не робив цього …, але будь -коли я ’ве робив картопляне пюре, мені ’весь час доводилося використовувати своє судження, щоб визначити, скільки рідини викинути для тієї гущини, яку я хотів би досягти … Сподіваюся, це буде корисно іншим

Розрізати запас навпіл вийшло чудово

Чудовий поворот до улюбленого класичного

Новий поворот улюбленого

Використовували майже 6 зубчиків часнику. Використовували 1 склянку запасу, залишилося рідини достатньо, тому мені нічого не потрібно було зливати. Використовується приблизно 1/2 склянки молока та склянка йогурту. Смачно!

Сприятливий для Gerson із заміною овочевого бульйону та вівсяного молока. Можливо, зменшіть йогурт.

Мені це сподобалося. Чоловік і дочка сказали, що це дивно, і звинуватили це в йогурті. Я збільшив часник і зменшив кількість рідини, але він мав консистенцію пасти.

Замість курячого вжив більше 2 кілограмів шлаків, води та яловичого бульйону, в кінці вилив трохи рідини, а замість йогурту використав сметану. Вийшло чудово!

Ням! Так легко. Я додала моркву, нарізану шматочками 1 перед приготуванням під тиском для додавання вітамінів

Прочитавши всі відгуки, я люблю сказати …
Перш за все, це скороварка, вам потрібна рідина, щоб напірна частина працювала.
Необхідно використовувати золоті калії юкон, вони мають солодкуватий маслянистий смак.

Ось що я зробив …
Вийняли картоплю
Відокремте рідину і часник
Додайте часник до картоплі і розімніть
Додайте рідину по черпаку за раз, поки у вас не вийде густа паста з картопляного пюре.
Змішати з молоком, йогуртом, приправами
…досконало!

Непогано. Я використовував тестери з ружину, але після приготування залишив багато води.

Ненавиджу курячий бульйон. Наступного разу я зроблю лише одну склянку бульйону та одну склянку чистої води. У мене не було проблем з кількістю рідини, просто вилив зайве. Однозначно зробив би знову з регулюванням або двома.

Легко приготувати …. Попередній нагрів каструлі додає додаткові 10 хвилин до часу приготування. Я додала вершкове масло для додаткового аромату.

Я вважаю, що грецький йогурт мав бути сметаною? Це мадрид пюре має кислуватий смак.

Я використовував червону картоплю та молоко кеш’ю та масло з травою. Я варив картоплю в курячому бульйоні, зливав частину бульйону. Ідеальне вершкове картопляне пюре!

Готовий продукт, зроблений відповідно до інструкцій, більше нагадує супу, ніж пюре. Настільки занадто вершковий

Мій перший рецепт горщика. Смачні гладкі червоні терки.
Мені потрібно було зробити більше 2 фунтів.
Не впевнений, що мені слід було подвоїти рецепт

Я приготував свою так, як було сказано, а картопля ще тверда. Навіть не м'який, достатній для розтирання

Відмінний смак. Єдине, це занадто багато рідини, і я навіть залишила шкіру. Можливо, я додав забагато, але готовий спробувати ще раз.

Я погоджуюся з останнім коментарем, на якому я також залишила шкіру, і вона вийшла рідкою. Ви захочете злити ВСЮ рідину.

Я робив колись і любив. Цього разу використано 5 фунтів міні -картоплі. Для досягнення тиску знадобилося 26 хвилин, а для швидкого скидання тиску - 7 хвилин. Враховуйте ті моменти, коли намагаєтесь їсти всю їжу одночасно. Не забудьте скинути частину рідини, і у вас все буде добре.

Дозвольте мені почати з того, що я неодмінно спробую зробити це ще раз, хоча з першого разу я не мав повного успіху. Я використав 2 фунти жовтої картоплі і нарізав кожну кружечками по 1 дюйм. Приготували їх точно так, як зазначено, і вони були ідеальними … дуже м'якими та розтираними. Наступного разу я вживу лише 1/2 склянки рідини та 1/2 сметани (вирішив замість йогурту). В кінці кінців я поставив їх у духовку на 400 градусів на 10 хвилин, а потім під бройлера на 5, щоб допомогти вбрати рідину


Інші страви з картоплі:

Картопля в тій чи іншій формі завжди здається класичним гарніром до Дня подяки. Вони ідеально підходять для приготування страв у стилі бадьорості, зазвичай добре подорожують тим, хто відвідує День подяки як гість, і їх часто можна зробити заздалегідь. Ось кілька наших улюблених рецептів картоплі на День подяки.

Картопляне пюре з блакитного сиру з розмарином - це ваша улюблена картопляне пюре з кашлю після несподіваного макіяжу. З додаванням пюреподібних бобів каннелліні, сиру горгонзоли та свіжого розмарину ви переходите від ням до НУМ!

Картопляне пюре з маскарпоне зі смаку схоже на смак цієї вершкової сирної картоплі з герцогині, але подається як традиційне пюре

Картопляне пюре з цвітної капусти з смаженого часнику - це все що завгодно, тільки не традиційне. Вони & rsquore посилені ароматами смаженого часнику, пюре з цвітної капусти та гладкістю вершкового сиру.

Смажена картопля з розмарином та часником ароматна завдяки додаванню свіжого розмарину та часнику.

Двічі запечена картопля з сиром брокколі має таку ж корисність, як звичайна запечена картопля, а також трохи брокколі, змішаних разом з м’якоттю картоплі, фаршированою та запеченою до клейкої досконалості.

Картопля, розтерта з пармезаном Гремолата, розбивається, смажена дитяча картопля заправляється смачною сумішшю свіжої петрушки, лимона та пармезану

Запіканка з артишоків, цибулі-порею та картоплі ідеально підходить, якщо ви шукаєте багатошаровий гарнір з картоплі у стилі гратен. Додавання цибулі -порею та артишоку робить його особливим.

Які ваші улюблені рецепти картоплі на День подяки?

Вам подобається цей рецепт вершкової сирної картоплі з герцеговини?
Підпишіться на Оновлення електронною поштою Good Life Eats і ніколи не пропустіть інший рецепт!


Подивіться відео: ВКУСНЕЙШАЯ КАРТОШКА по-итальянски с сыром Ароматный Картофель на любой стол люда изи кук картофель (Листопад 2021).